Eiweiß
Eiweiße oder Proteine sind sogenannte Makromoleküle, die sich aus Aminosäuren zusammensetzten. Sie erfüllen sehr spezielle Funktionen im Körper, wie z.B. den Schutz gegen Mikroorganismen, Bewegung und Körperstruktur, Stoffumsatz und dem Transport von wichtigen Substanzen im Körper zuständig. Das bedeutet, nimmt man nicht ausreichend eiweißreiche Nahrung zu sich, können diese Funktionen nicht im vollen Umfang ausgeführt werden.
Die wohl wichtigste Funktion der Proteine besteht darin dem Aufbau und Erhalt von menschlichen Körperzellen. Da Muskeln sich aus Zellen zusammensetzten, die von Proteinen synthetisiert werden, sind sie ein nicht wegzudenkender Bestandteil des Muskelaufbaus bzw. Muskelerhalt.
Die tägliche Proteinmenge errechnet sich zum Muskelaufbau aus:
2 bis 3g Protein je Kg Körpergewicht pro Tag
Bsp.: ein 80 kg Sportler müsste zum Muskelaufbau 160 bis 240g Eiweiß pro Tag nehmen (Nahrungsprotein auch mit berücksichtigen)
Die tgl. Proteinmenge auf mehrere Portionen täglich verteilen. Zum Beispiel morgens und abends einen Drink und bei Bedarf noch mittags.
eine kleine Portion = 2 gehäufte Eßlöffel Protein (ca. 30g) + 300ml fettarme Milch
eine große Portion = 3 gehäufte Eßlöffel Protein (ca. 50g) + 500ml fettarme Milch
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sdfgPrinzipiell ist eine zusätzliche Zufuhr von Proteinen, gerade für Leistungssportler, eine wichtige Sache. Ihr solltet dabei jedoch beachten, dass man mit einer ausgewogenen Ernährung auch den täglichen Proteinhaushalt deckt und dem Körper mehr als nötig, zuführen kann. Ihr solltet auch darauf achten, welches Protein Ihr kauft und auch welche zusätzlichen Inhaltsstoffe dieses Produkt enthält. Es ist jedoch empfehlenswert nach dem Training einen Proteinshake in Kombination mit einem Kohlenhydrateshake zu konsumieren, damit die dem Körper alle wichtigen Stoffe zum Wachstum bereitstehen.